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Description
Sfusobuono - Grillo Sicilia DOC Organic 3L - Porta del VentoSizilien Sicilia DOC 12,5% alk. Weisswein Grillo Porta del Vento Ein Weiwein mit Seele wild, salzig, sizilianisch. Dieser Grillo bringt das Meer Siziliens ins Glas. Die Trauben werden mit minimalem Eingriff verarbeitet: spontan vergoren in Betontanks, mit kurzer Maischestandzeit auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, ungeschnter Weiwein mit salziger Mineralitt, lebendiger Struktur und einem Hauch mediterraner Kruter. Authentisch,
Sizilien
Sicilia DOC - 12,5% alk.
Weisswein
Grillo – Porta del Vento
Ein Weißwein mit Seele – wild, salzig, sizilianisch.
Dieser Grillo bringt das Meer Siziliens ins Glas. Die Trauben werden mit minimalem Eingriff verarbeitet: spontan vergoren in Betontanks, mit kurzer Maischestandzeit auf den Schalen. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker, ungeschönter Weißwein mit salziger Mineralität, lebendiger Struktur und einem Hauch mediterraner Kräuter. Authentisch, ungezähmt – ein Wein, der nicht gefallen will, sondern Charakter zeigt.
Strahlendes, reiches Goldgelb
Gelbes Steinobst, saftige Zitrusfrüchte und Feuerstein
Mittlerer Körper
Geschmack: würzig, mineralisch, salzbetont
Ausbau: spontanvergoren, unfiltriert, Betontank
Passt zu: Fisch vom Grill, Kapern, luftgetrockneter Ricotta
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