Essen mit und als Methode

Essen mit und als MethodeEssen mit und als Methode ISBN: 9783837660869 Zur Ethnographie aueralltglicher MahlzeitenReimers, IngaKartoniert, 358 S., Gewicht: 0,620 kgDeutsch, 358 S. 2022 transcript Neue Ware, Mngelexemplar, Zustand: gut Retourware: wegen minimaler Lagerspuren und Transportschden (wie leichte Kratzer) als Mngelexemplar gekennzeichnet. Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie

Essen mit und als Methode

ISBN: 9783837660869

Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten
Reimers, Inga
Kartoniert, 358 S., Gewicht: 0,620 kg

Deutsch, 358 S.
2022 - transcript

Neue Ware, Mängelexemplar, Zustand: gut

Retourware: wegen minimaler Lagerspuren und Transportschäden
(wie leichte Kratzer) als Mängelexemplar gekennzeichnet.

Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht wird.

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