SINGLE VESSEL
Aplicação:
Usado na fabricação de cerveja. Ideal para pequenas produções;
DADOS CONSTRUTIVOS:
Capacidade:
– 100 até 360 litros;
Caraterísticas técnicas:
– Totalmente construído em aço inoxidável AISI 304;
– Espessuras conforme litragens;
– Panela externa;
– Cesto perfurado interno para filtragem de malte;
– Chuveiro (sparge) para recirculação;
– Medidor de nível interno a ser submerso;
– Estrutura inferior em perfil quadrado de 30×30, curvado em máquina e rodízios para movimentação;
– Sistema de elevação por guincho em perfil quadrado de 40×40 com giro de 360º completo com motor elétrico;
– 01 rodízio lateral para maior estabilidade da estrutura;
– Bomba sanitária acoplada a estrutura, de ½ CV com corpo em inox;
– Aquecimento por meio de resistências de ultra baixa densidade evitando caramelizar o malte, projetadas para alto desempenho;
Conexões:
– 02 entradas de 1″ (Whirpool e recirculação);
– 02 conexões de saída para retirada da cerveja, sendo fundo para dispensa de trub e lateral para retirada da cerveja;
Sistema de controle:
– Controlador de resistências e receita BeerMax;
Acabamento:
– Interno: Polimento sanitário;
– Externo: Polido ao brilho;
Documentação:
– Garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação;
– Garantia de partes elétricas e periféricos garantidos pela fabricante;
– Manual de uso do controlador de receitas BeerMax;
– Manual de uso da Single Vessel;