O tanque fermentador é um dos equipamentos mais essenciais para qualquer fábrica de cerveja. Desenvolvido para garantir um processo de fermentação eficiente e controlado, nosso tanque fermentador é fabricado com aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade, segurança e qualidade superior para sua produção. Com uma capacidade que varia de 150L a 60.000L, é ideal tanto para pequenas cervejarias artesanais quanto para grandes instalações industriais.
Especificações do Tanque Fermentador
Usado na fermentação de cerveja.
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– 150 até 60.000 litros, maior capacidade sob consulta;
– Totalmente construído em aço inoxidável AISI 304;
– Espessuras conforme litragens;
– Cone inferior com inclinação de 70º;
– Isolamento térmico em espuma de poliuretano injetado expandido de alta densidade entre as duas paredes;
– Canaletas half-pipe ou cinta expandida para refrigeração no corpo e no cone entre as paredes;
– Sustentação por pés em tubo redondo;
– Quinas internas arredondas para melhor assepsia;
– Olhais de içamento;
– Sprayball para CIP;
Nossos tanques fermentadores são a escolha certa para quem deseja otimizar o processo de fermentação de cerveja com qualidade e precisão.
– Porta de acesso articulada no costado ou topo do tanque: a partir de 250 litros;
– Entrada principal para inspeção e limpeza;
– Entrada para bazuca;
– Entrada para CO2;
– Saída na metade do cone;
– Saída no fundo do cone;
– Saída torneira sanitária saca amostra;
– Visor de nível lateral ao tanque;
– Válvula de segurança para controle de pressão;
– Sensor de temperatura;
– Controlador de temperatura automático;
– Controle de pressão;
– Até 4 bar;
– Interno: Polimento sanitário, soldas 100% retidas;
– Externo: Polido ao brilho;
– Garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação;
– Garantia de motores e periféricos conforme indicado pelos fabricantes;
– Manual de uso do controlador de temperatura e pressão;
– Manual de uso fermentador;
Fabricado com tecnologia de ponta, o tanque fermentador atende cervejarias que exigem alto desempenho e durabilidade.
O tanque fermentador é usado no processo de fermentação de cerveja, onde o mosto é transformado em cerveja. Ele controla a temperatura e a pressão durante a fermentação.
O tanque fermentador é construído 100% em aço inoxidável AISI 304, garantindo durabilidade e resistência à corrosão.
Os tanques fermentadores variam de 150L a 60.000L, com capacidade sob consulta para maiores volumes.
Sim, os tanques fermentadores podem ser personalizados conforme as necessidades específicas do seu processo de produção.
O isolamento térmico ajuda a manter a temperatura interna estável durante a fermentação, o que é essencial para a qualidade da cerveja.
Sim, os tanques contam com sprayball para CIP, garantindo um processo de limpeza eficiente e rápido.
O sistema de refrigeração integrado mantém a temperatura controlada durante a fermentação, garantindo a qualidade da cerveja.
Sim, os tanques fermentadores são ideais para diferentes tipos de cerveja, desde artesanais até industriais.
O controle de pressão é feito de forma automática, assegurando um processo de fermentação seguro e eficiente.
O Grupo Musso oferece garantia de 12 meses contra defeitos de fabricação e suporte contínuo.
